1986茶庄帕沙古树茶生茶云南普洱茶357g茶饼 700年古茶树2020头春
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帕沙.老班章的祖先
帕沙古茶园与贺开古茶园相连,帕沙老寨有条古道可通往贺开茶山的班盆老寨,顺着这条古道一直往前逛三五个小时,也走不出古道。而帕沙古茶园面积之广大,走2天也看不完。
无论大寨、小寨都有古茶园。帕沙老寨有上百户人家,最小的帕沙新寨也有30多户人家,各寨相距约1公里。如今,从帕沙老寨分出的寨子已经有七八个了,连布朗山的寨子新班章和老班章都是从帕沙分出去的,至于帕沙老寨究竟有多少年的历史找不到史料,但据老人们口传:以前当哈尼族寨子达到100多户便会分新寨,因此哈尼寨子都是从老寨分出来的,连布朗山的班章老寨也是由帕沙分化出来的。一个寨扩大成七八个寨,人口增加了近10倍,在古代生产力极端低下的情况下,这一过程不是二三百年所能完成的,根据帕沙古茶园面积和茶树大小年代分析,从现有资料来看,老班章寨子建于1476年,至2020年已经有544年的历史,而老班章的茶的根源也就追溯到了帕沙古树身上,以此排序的话,帕沙是老班章的祖先,照这样推算,帕沙老寨的建寨时间比老班章还长,至少在750年以上,甚至更久。
帕沙茶的特点: 稍苦、苦后回甘快、舌下有生津、新茶较鲜、微涩化得快。水路较细、顺口、滑、爽、醇厚、很有层次感。
我眼中的帕沙茶是个宝,主要有几个原因、
第一:帕沙茶的后期转化非常好,因为本茶庄藏过很多2000年之前的陈茶,现在拿出来喝过跟几个山头的老茶对比了一下,果然没有让我失望(虽然现在都喝完了)。
第二:帕沙茶的产量相对较大,格朗和是古树茶最大的产区、南糯山和帕沙是两大山头。而贺开、南糯山、老班章、等等一些古树茶产茶区无论是从平均树龄还是茶树密度和茶园上都没有这样的优势(贺开的密度和树龄可以、南糯山的面积也差不多)。
第三:价格上的优势。单从古树茶的价格上来说,帕沙茶是最为理性的,无论是作为投资还是平时作为口粮消费都是茶友们都能够承受的范围。比起几千块钱上万的各个名山而言帕沙茶中规中矩正如它的茶性。
帕沙古茶园与贺开古茶园相连,帕沙老寨有条古道可通往贺开茶山的班盆老寨,顺着这条古道一直往前逛三五个小时,也走不出古道。而帕沙古茶园面积之广大,走2天也看不完。
无论大寨、小寨都有古茶园。帕沙老寨有上百户人家,最小的帕沙新寨也有30多户人家,各寨相距约1公里。如今,从帕沙老寨分出的寨子已经有七八个了,连布朗山的寨子新班章和老班章都是从帕沙分出去的,至于帕沙老寨究竟有多少年的历史找不到史料,但据老人们口传:以前当哈尼族寨子达到100多户便会分新寨,因此哈尼寨子都是从老寨分出来的,连布朗山的班章老寨也是由帕沙分化出来的。一个寨扩大成七八个寨,人口增加了近10倍,在古代生产力极端低下的情况下,这一过程不是二三百年所能完成的,根据帕沙古茶园面积和茶树大小年代分析,从现有资料来看,老班章寨子建于1476年,至2020年已经有544年的历史,而老班章的茶的根源也就追溯到了帕沙古树身上,以此排序的话,帕沙是老班章的祖先,照这样推算,帕沙老寨的建寨时间比老班章还长,至少在750年以上,甚至更久。
谈到这,有茶友可能会说,纵观江内、江外六大茶山,和早期介绍云南古茶山的书籍,都没有帕沙古茶山的身影,为何如今,帕沙又作为一个独立的山头,出现在众多名山头里?
南糯山、帕沙山在行政区划上同属格朗和乡。早期,因为诸多原因,介绍勐海古茶山的书中,都将帕沙茶山归入南糯山的范围。直到2007年,詹英佩女士著述的《普洱茶原产地西双版纳》一书出版,书中才首次大胆提出将帕沙从南糯山中“独立”出来的看法,并阐述帕沙之所以能独立的原因如下:
①南糯山、帕沙山虽同属格朗和乡,但两山山水相隔,各为一个村委会,相距30里路,中间无古茶园连接,在地理位置上两者完全不相连;
②从帕沙的建寨、分寨历史来看,帕沙对勐海当地哈尼族的发展、壮大有其不可替代的重要历史作用,帕沙本身独具厚重的历史沿革和文化内涵;
③帕沙如今遗留的古茶园面积之广,已超过巴达古茶山,与勐海勐宋古茶山相当,据当地人说,新中国成立初期的古茶园面积是现在的两倍。从茶园面积来看,帕沙具有独立的资本;
④帕沙特殊的群山环绕的地理位置,使得帕沙交通闭塞,出入帕沙并不容易,长此以往,导致帕沙相对其他茶山,涉足过帕沙的茶人、茶商较少,媒体对帕沙的报道也少,加之帕沙笼罩在南糯山的光环之下,其早期在普洱茶山头热的大潮中,并未展露头角,也就不足为奇。
帕沙古树茶的口感特点,在众多山头茶中有其独特的特点。自詹英佩女士提出帕沙该从南糯山独立出来的看法以来,茶商、媒体对帕沙的关注度逐渐提升,帕沙也一改以往隐在深山人不识的状况,逐渐被人们孰知。
帕沙距格朗呵和乡政府6公里左右。乡政府大楼后面有一个清碧如玉的小湖,这就是闻名遐迩的黑龙潭,爱尼语称糯朗。湖的南岸是一个很大的傣族寨,以前是竹楼,现在生活水平提高了,傣族同胞都盖起了楼房。而这一切的靠背就是一座屏障一样的大山,那就是帕沙山。
帕沙在行政区划上是一个村委会,辖5个哈尼族寨,主要是老寨、中寨、下新寨、上新寨(上新寨和下新寨统称为新寨)还有两个小寨是南干和老端。最大的寨子是帕沙中寨有两百多户人家,最小的老端也有30多户,各个寨子相距1公里左右(除南干和老端)寨与寨之间能互喊对望,帕沙古茶面积大,无论老寨、中寨、新寨、上新寨,寨寨都有古茶园,古茶园将5个寨子相接相连,有不少大茶树就屹立在寨子中间,
帕沙古树茶园和贺开山的邦盆和布朗山的班章都是相连的。帕沙的古茶树长势很好,繁茂葱绿、叶面光亮,枝杆很高,一派大乔木的势貌。哈尼人古时没有矮化茶树的习惯。所以一直保持着古树茶的长势。