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藻蓝蛋白 水溶性 天然蓝色素 螺旋藻提取物 食品级着色剂 多色阶
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左旋肉碱
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【产品名称】：藻蓝蛋白
藻蓝蛋白是仅存在于蓝藻中的一种少见的天然营养素。
【英文名】：phycocyanin。
【成分】：蓝藻中卟啉类色素蛋白。
【性状】：蓝色粉末。溶于水，不溶于醇和油脂。
【产品规格】：E6-E40色价，详询客服
【产品简介】：藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末。主要存在于蓝藻、红藻和隐藻中。藻蓝素通常也分为C-藻蓝素和R-藻蓝素，前者主要存在于蓝藻中，后者则主要存在于红藻中，隐藻中该两种都有。其功用为吸收光(橙黄色)能和传递光能。它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，同时又是良好的保健食品。
